Biber Tohumu Çimlendirme

Biber tohumu çimlendirmesini için ilkbahardan sonbahara kadar herhangi bir zaman içerisinde yapabilirsiniz. Biber yetiştirmesi oldukça kolay ve pek fazla toprak ve iklim seçmediğinden kış aylarında oda içinde bile yetişebiliyor. Gelelim çimlendirme işlemine.

Biber Tohumu Nasıl Çimlendirilir?

Biber tohumlarını ekmeden 1 gün önce nemli bir bez veya su dolu bir bardakta bekletmek çimlendirme işleminin başarı oranını oldukça artırıyor. Ben şahsen ıslatılmış bir kağıt havlu içerisinde kapalı bir kapta yapmayı tercih ediyorum. Bu şekilde 1 gün bekletmek yeterli.

Sonrasında biber tohumlarınızı birer birer ayrı viyollere veya plastik bardaklara ekebilirsiniz. Bu aşamada biber tohumlarını ekeceğiniz kaplara yeteri kadar toprak veya torf koyduktan sonra fıs fıs ile toprağı ıslatıyoruz. Sonrasında her viyole bir tohum koyarak üzerini 1 cm kadar toprak veya torf ile kapatıyoruz. Yine fıs fıs ile toprağı nemlendiriyoruz.

Bu aşamada viyollerin üstünü streç film ile kapamak hem nemi koruyor hem de tohumların çimlenmesine yardımcı oluyor. Bu aşamada viyollerin direkt güneş ışığı almaması daha iyi olur. Çimlenme süreci tamamlanana kadar viyoller kontrol edilmeli ve gerek görülürse arada yine fıs fıs ile nemlendirilmeli. Bu aşamada toprak nemli olmalı.

Biber Tohumu Ne Kadar Sürede Çimlenir?

Biber tohumlarınız ortalama 15-20 gün arasında çimlenecektir. Çimlenme olduğunda viyoller üzerindeki streç filmi alabilirsiniz. Yine direkt olarak güneş ışığına maruz bırakmadan 5-6 cm fide aşamasına gelene kadar gerektiği kadar sulayarak devam ediyoruz.

5-6 cm boya gelen biber fidelerinizi artık büyük saksılara veya bahçeye ekebilirsiniz.

Balkonda Mini Sera Uygulaması

Bu kış nanelerim balkonda soğuktan dolayı iyice kötüleşince mini bir sera uygulaması yapmıştım. Birkaç kök naneyi bu mini serada tuttum diğerleri ise dışarıda kaldı. Sonuçta Mart ayı başı itibariyle mini serada kalan naneler yemyeşil ve gayet sağlıklı bir şekilde kışı atlattılar. Dışarıda kalan nanelerim ise morumsu bir renk aldı ve güdük kaldılar.

Taptaze Fasulyeler Yolda!

Az evvel çiftliği sularken birkaç gündür çiçeğe durmuş olan fasulyelerin minik minik fasulyelere dönüştüğünü görünce keyifli bir güne başladım. Ayrıca yaprakların arkasında kalan iki fasulye de çaktırmadan büyüyüvermişler orada ve toplanıp yenecek duruma gelmişler bile. Bir hafta kadar sonra ilk fasulyeleri toplarız artık.

Bu arada balkonda fasulye yetiştirmek isteyenler için de bir tavsiye, bol bol sulayın. 2 hafta önce fasulyenin yaprakları biraz biçimsiz şekilde çıkmaya başlayınca hastalık kaptı zannettim ve az daha hepsini söküyordum. Daha sonra sulamanın yetersiz olduğunu anlayıp bolca su verince düzeldiler ve yeni yapraklarda yine aynı sağlıklı bir şekilde çıkmaya başladılar.

Ve bunlar da bu senenin ilk fasulyeleri…

Mini mini taze fasulyeler

Burada da bir tane

Bu arkadaşlar çaktırmadan kocaman olmuş

10 adet taze fasulyemiz var burada

Çuvalda Patateslerin Hasat Zamanı!

Bu sene ilk kez çuvalda patates yetiştirmeyi denedim. 10 Mart’ta başlayan bu macera bugün itibariyle bitti ve sonuçlar pek iç açıcı olmasa da patates yetiştirmek üzere güzel bir tecrübe oldu. Başlangıç ve ilerleyen günlerle ilgili iki yazı yazmıştım, yani bu maceranın başlangıcını okumak isterseniz onlara da bir göz atabilirsiniz.

• Çuvalda Patates Yetiştirme
• Çuvalda Patates Yetiştirme – Toprak ve Sulama Sorunları

Şimdi öncelikle şunu söylemek isterim ki, Andy dostum sen patates yetiştirmeyi kolay mı sandın ha? (İlk yazıyı okursanız tüm bu patates işinin Andy Weir’in Marslı kitabının altından çıktığını göreceksiniz.)

Patateslerimiz yetiştirme süreci tamamen internetten edindiğim bilgiler üzerinden gerçekleşti. Genel olarak patates bitkisinin gelişimi gayet iyiydi. Bol yapraklı gür bir bitki oldu ve son zamanlara kadar gayet sağlıklıydı. Son 15 günde bitki önce aşırı büyümekten kendini taşıyamayarak kendi üzerine devrildi. Her ne kadar devrilen bitkimiz hala yukarıya doğru uzamaya çalışsa da alt yapraklar da giderek kurumaya başladı. Bu da patateslerin olgunlaştığı anlamına geliyormuş.

Patates toprağa ekimden itibaren 4 ay sonra hasat edilebilen bir ürün. Bugün itibariyle de bizim patatesler 110 günlük olmuşlardı. Aslında hasat için bir 20 gün daha beklemeyi düşünüyordum ama hem bitkinin görüntüsü hem de benim sabırsızlığım bir araya gelince bugün bitkiyi keserek toprağı devirdim.

Sonuçta bu macerada misket – erik arası boyutlarda 3 adet patates yetiştirmiş olduk. Vazgeçmiş değilim tekrar bir deneme yapacağım ancak bu sefer biraz daha araştırıp farklı bir yöntem deneyeceğim.

Hasat öncesi patatesimizin son hali

Önce bitkiyi kesiyoruz

Ardından çuvalı kesiyoruz ki kolayca toprağı çıkartalım

İlk patatesimizi bulduk

Tüm patatesler bu kadarmış 😦

Bu maceranın sonu

 

Tohumlar Fideye, Fideler Bibere, Biberler Dolmaya…

Daha önce defalarca söylemişimdir yine söylüyorum: Bu işle uğraşmanın en keyifli yanlarından biri de emeğini yemek! Pazardan kıl biber diye aldığım ama büyük bir sürpriz yaparak dolmalık çıkan biber fidelerimden iki hafta önce 3 tane alarak ilk hasadı yapmıştım. Birkaç gün önce ise dokuz tane biber topladım.

Aslında oldukça minikler ama peşi sıra gelen bir sürü ufak biberin büyümesi için bunları toplamak gerekiyordu. Ayrıca saksıda daha fazla büyüyemeyecekler gibi geliyor bana. Bu yüzden diğerleri de bu boya geldiğinde toplayacağım yine. Bol miktarda yeni biberler geliyor çünkü.

Asıl sürpriz ise akşamüstü geldi. Hanım bizim biberlerden dolma yapmış. Tek lokmalık mini dolmalarımızın hem görüntüsüne hem lezzetine 10 puan verdim.

Biber hasadımız

Biberler dolma olmaya hazırlanıyor.

Mini biber dolmalarımız

Büyükler pazardan, küçükler balkondan

Saksıda Aloe Vera

Aloe Vera bence her evde en az bir tane olması gereken bir bitki. Burada uzun uzun yararlarını yazmaya gerek yok. İnternetten araştırarak tonlarca yazıya ulaşabilirsiniz. Evde en pratik kullanım alanları ise hafif yanıklarda, sinek – böcek ısırıklarında ve ufak yaralanmalarda doğal merhem olarak kullanmak. Ayrıca sadece jelini de elinizde yüzünüzde krem olarak kullanabilirsiniz.

Kullanmak için tek yapmanız gereken bitkinin yaprağından bir kısım keserek içinden çıkan özsuyu kullanacağınız yere sürmekten ibaret.

Kestiğim parçanın fotoğrafını çekmemişim. Resim internetten ama olay tam olarak bu.

Bu çok yararlı bitkimiz esasında sukulent, yani özü ve suyu olan kaktüs çeşitlerinden biri. Ana vatanı da Afrika çölleri. Dolayısıyla kendisi suyu pek sevmiyor. Yazın genelde toprağı iyice suyunu çektikten sonra sulamanız yeterli oluyor. Kışınsa yerine göre hiç su vermeyebilirsiniz. Çok fazla suya maruz kaldığındaysa kökler çürüyebilir dikkat etmek lazım.

4-5 senedir yetiştiriyorum ancak önceki taşınmada bitkilerimizi yeni evimize getiremediğimizden son 1 senedir Aloe Vera’mız yoktu. Bunu da geçenlerde Koçtaş’tan 16 TL’ye aldım.

Toprak olarak ormandan aldığım bol humuslu bir toprak ve yine ormanda dere kenarından aldığım dere kumunu birebir oranda karıştırarak kullandım ki bu karışımın bitkiye çok iyi geleceğini umuyorum. Saksı bulamadığımdan şimdilik ufak bir yoğurt kasesine attım ama kısa süre sonra değiştireceğim saksıyı. Ne kadar büyük bir saksıya koyarsanız o kadar hızlı büyüyor.

Bu arkadaş biraz arsız hem hızlı büyüyor hem de kökünden yavrulayarak yeni bitkiler çıkartıyor. Bu yavruları ayrı saksılara alarak bitkiyi çoğaltabilirsiniz. Bitki yavruladığında onu da ayrıca yazarım artık.

Sakısa Aloe Vera

Biraz dağınık olduğu için yaprakları bağlayarak topladım.

Saksıda Salatalık

Geçen sene ilk salatalık denemem hüsranla sonuçlanmış, salatalık ve kabak fidelerim kısa sürede hastalanarak telef olmuştu. Bu sene internetten aldığım salatalık tohumlarından yine bir deneme yapmak istedim. Çimlendirmek üzere ektiğim tohumlardan sadece bir tanesi çıkmasına rağmen o da gayet sağlıklı bir şekilde büyümesini sürdürüyor.

Salatalık tohumlarını Mayıs ayı başında ekmiştim. Kısa sürede ilk tohum çimlendi ancak gerisi gelmedi. Çimlenen tek fideyi 4-5 yaprak çıkardığında asıl saksısına aldım. Toprak olarak bahçe toprağı ve koyun gübresi karışımı kullandım. Şu an gayet hızlı bir şekilde büyüyor ve sık sık çiçek açmasına rağmen sadece minicik bir salatalık var üzerinde. Önümüzdeki günlerde birkaç tane daha çıkacak diye umuyorum.

Bu arada salatalığımız elimde başka saksı kalmadığından hazır olarak aldığım 2 adet kabak fidesiyle aynı saksıyı paylaşıyor. 45 cm’lik büyük bir saksıdalar ve birkaç hafta sonra kabaklar için ayrı bir saksı almadığıma fena halde pişman olacağımı hissetmeme rağmen şu an için bir sorun yok gibi.

16 Mayıs 2015 – Salatalık fidemizin durumu

Salatalık

Destek çubuklarına bağ atarak büyüyor

Minik salatalığımız

Not: Bu macera ne yazık ki salatalıkların çok fazla boy atmasına rağmen bir türlü ürün vermeyişi ve hemen ardından gelen ve çare bulamadığım küllenme hastalığı nedeniyle başarısız oldu 😦

Çelikten Domates Fidesi Üretme

Geçen haftalarda bir forumda tartışmaya denk geldim. Tartışma domates çelikten yetiştirilebilir mi yoksa yetiştirilemez mi üzerine dönüyor, bir kısım ısrarla yetiştirilemez derken diğer kısım aynı ısrarla olabileceğini söylüyordu. Sonuçta en güzel öğrenme yöntemi deneme yanılma olduğundan olayı denemeye karar verdim.

Domateslerde koltuk budaması yaparken çıkan bir parçayı klasik yöntemle suya atarak köklenmesini beklemeye başladım. Yaklaşık 2 hafta sonra domates fidesi köklenmişti. Şu an bir saksıya ektiğim fide gayet sağlıklı bir şekilde duruyor. Henüz büyüme veya dallanma olarak bir gelişme göstermedi ama görünüşe göre o da olacak.

Sonuç: Çelikten domates üretilebiliyor. Tecrübeyle sabit. Meyve verip vermeyeceğini ise ileride göreceğiz. Güncellemeleri ekleyeceğim.

Çelikten domates fidesi üretmek

Çelikten domates fidesi üretmek

Çelikten domates fidesi üretmek

Çelikten domates fidesi üretmek

Güncelleme #1 – 28 Haziran 2015

Domates fidesinde bir sorun yok büyümeye devam ediyor. Yalnız üstteki fotoğraflarda görünen iki yaprağın arasındaki dal kurudu ki aslında domatesin asıl uzayacağı yer orasıydı. Bakalım sonuç ne olacak. Bu arada ikinci bir koltuk budamasını da çimlendirmeye başladım. Oradan da ayrıca bir deneme yapacağım.

Arkada gördüğünüz domateslerden çimlendirdiğimiz çelik

2 haftada gözle görülür bir gelişme var.

Güncelleme #2 – 14 Temmuz 2015

20 gün önce hala 2 yapraktan ibaret olan fide oldukça gelişip serpildi. Birkaç yerden verdiği sürgünleri bırakırsam çalı formunda büyüyebilecek ki bu fidede niyetim biraz da onu denemek. Öte yandan önceki güncellemeyi yazdığımda ikinci bir koltuk fidesini de suya atmış ve köklendirmiştim. Bu ikinci fide de yaklaşık 20 günde oldukça iyi şekilde gelişti. Fotoğraflarda pek belli olmasa da her ikisi de 25 cm civarında uzadılar. Bu iki fideyi bu hafta daha büyük saksılara aktaracağım ve Eylül ayında da domates alabileceğimi düşünüyorum. Gelişmeleri eklemeye devam edeceğim.

İlk çelikten domates fidesi üretme deneyinin sonucu şu an bu halde.

İkinci fide daha derli toplu büyüyor.

Çuvalda Patates – Toprak ve Sulama Sorunları

Daha önce yazmıştım, bu sene ilk kez çuvalda patates yetiştirmeyi deniyorum. Bitkiler belli bir boya geldikten sonra alt yapraklarında sürekli bir sararma ve solma olmaya başlamıştı. Bitkinin yeteri kadar su alamamasından dolayı kaynaklandığını öğrendikten sonra patatesi bolca sulayayım dedim ancak birkaç sorun çıktı.

Öncelikle muhtemelen toprak patates için pek uygun değil sanırım. Özellikle bir toprak almadım ve elimde bulunan bahçe toprağını kullandım. Bu toprakta pek geçirgen değil ve suyu hemen emmiyor. Bu yüzden de döktüğüm suyun çoğu çuvalın kenarlarından dışarı akıyor ve düzenli bir sulama sağlayamıyordum.

Bunu da çuvalın orta yerindeki toprağı biraz kazarak kenarlara doğru çekerek çözdüm. Ortadaki çukurda biriken suyu toprak yavaş yavaş çekiyor ve dışarıya bir su akışı da yok. Alttaki kaba su gelene kadar döküyorum. Genel olarak 2 haftada bir 2 litre kadar su veriyorum şimdilik.

Bu sulama düzeninden sonra patatesler kendilerini oldukça topladı ve bol bol yaprak çıkartmaya başladı. Şu anda da gayet sağlıklı görünüyor. Yaklaşık 2 ay sonra çuvalı döküp patatesleri çıkartacağım.

Patatesler uzamaya devam ediyor

Birkaç soluk yaprak hala var

Saksıda Fasulye Yetiştirme Teknikleri

Geçen seneki verimsiz denemeden sonra bu senede saksıda fasulye yetiştirmeyi deniyorum. Fasulye pek bir bakım istemiyor ve hızlıca büyüyor aslında. Yetiştirme konusunda önceki yazıya ekleyebileceğim fazla bir şey yok. İsterseniz daha önce yazdığım saksıda fasulye yetiştirme yazımı da okuyabilirsiniz.

Bu sene öncekinden farklı olarak saksı üzerine sopalar ve iplerle bir düzenek kurdum. Böylece fasulyelerin sarılabileceği bolca dayanak noktası oluştu. Ayrıca bitkilerin birbirine çok da karışmadan her yönden yeterli güneş alarak büyüyebileceğini düşünüyorum. Bakalım artık sonuçları göreceğiz.

Tohum olarak yine eve yemeklik olarak aldığımız fasulyelerden kullandım. Bu arada fasulye inanılmaz hızla büyüyen bir bitki. Sabahtan akşama 2-3 cm uzayabiliyor. 22 Mayıs’ta ektiğim fasulyelerin 2 haftalık gelişimi böyle:

22 Mayıs 2015 – Tohumlar Saksıya

29 Mayıs – İlk yapraklar göründü.

31 Mayıs – Büyümeye devam

2 Haziran 2015

3 Haziran 2015

Destek düzeneği